こんにちは
今日は美味しい「かき醤油」をご紹介します♪
オイスターソースではありませんよ！
普通のお醤油と同じように使える，
旨味たっぷりのかき醤油です(๑´ڡ`๑)
先日のお花見に持って行ったお弁当
お花見弁当♪
唯一手作りしたと言っても過言ではない(笑)
焼きおにぎり
株式会社アサムラサキさんの
かき醤油
を使って作りました♪
アサムラサキ，かき醤油
こちらのかき醤油，
お醤油に各種だし，牡蠣の旨味エキス，みりん，砂糖などをほどよくプラスした出汁醤油
牡蠣独特の臭みはまったくなくて，
良い香りに旨味たっぷりの美味しいお味です(๑´ڡ`๑)
開封した瞬間，良～い香り！
見た目は普通のお醤油のように真っ黒です
醤油さしにin♪
このままかけて，冷奴，卵かけご飯はもちろん美味！
お湯で薄めるだけで，うどん，お吸い物，煮物も美味！
他にもお刺身や炊き込みご飯など，
普段のお醤油のかわりに入れるだけで，グッとお料理のレベルが上がります♪
そのままでも美味しいかき醤油をひと手間かけて，
香ばしさが堪らない焼きおにぎりを作りました♪
フライパンでジュ～♪
焼き網がないのでフライパンで代用です
少しの油を引いて，中弱火でじっくりと焼きました
かき醤油が焼ける香りが堪らない～(*´Д｀)
匂いに誘われて，
朝食後でお腹いっぱいのはずの息子も
「おなかすいたー」
と言っていました(笑)
少し焦げ目があったほうが美味しいけれど，
2歳半の息子も食べるので今回は焦がしませんでした
表面がパリパリっとしたところで焼くのはおしまい
完成～♪
我慢できずに，大きいのを1個，
息子と半分個にして食べてしまいました(๑´ڡ`๑)
良い香り！美味しい！
息子も
「おいしいね～」
と喜んでいました(*^^*)
かき醤油は少し薄めに塗ったのですが，
子供用にはちょうど良い濃さで，
大人用にはもう少したっぷり塗っても良いかなと思いました
お弁当として持っていったのですが，
焼いてから4時間たっても良い香りで美味しかったです♪
水分が飛んでパリパリのままだったし，
冷めてもしっかり美味しかったので
かき醤油で焼きおにぎりはとてもオススメです☆
気になる方は是非チェックしてみてくださいね(*^^*)
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