こんにちは
今週も新鮮な野菜セットが届きましたよ～♪
今回もバランスの良い内容です☆
▼九州産直野菜セット
九州産直野菜セット♪
- 息子の好きな人参としめじ
- 夫の好きなキャベツ
- 私の好きな里芋
家族の好きな野菜が満遍なく入っていて嬉しい♪
さっそく届いた野菜で常備菜を作りました(^^)
▼きゅうりと中華くらげの和え物
簡単！和えるだけ！
中華くらげは冷凍庫にあったもの
きゅうりを切って塩揉み，水分を絞って，中華くらげを解凍して和えるだけ，簡単！
▼キャベツとエノキの一味あえ
乾燥アミエビで風味アップ！
えのき茸はサッと下茹で，キャベツはお塩とお酢で揉み込み
それぞれ水気を切ったら，乾燥アミエビ，お砂糖，一味を和えるだけ！
一味を入れすぎて思ったより辛くなったけど，辛いもの好きな夫には好評でした
※追記
すりおろし生姜，すりおろしニンニクも入れます
▼さつまいもサラダ
デパ地下のデリ風になった♪
さつまいもは蒸し器で10分蒸してマッシュ
玉ねぎはみじん切り，ノンオイルのツナ缶は汁気を切る
あとは全部一緒にして，中華だし，マヨネーズで味付けして完成！
野菜はレンチンで柔らかくするのが最近の流行りなのかな？
色々なレシピでもレンチンで～って書いているけれど，
私はやっぱり蒸し器で蒸す派！
レンチンだと水分が飛びすぎてパサパサするので美味しくない！
せっかく食べるなら美味しく食べたいよね～
※他の物を温める時はもちろん電子レンジ使ってますよ
昨日作った常備菜はどれも簡単で美味しい(๑´ڡ`๑)
まだまだ野菜があるので，今日もせっせと常備菜を作りたいと思います
今日もご覧いただきありがとうございました
それではまた(*^^*)
＊少しずつ追加しています＊
↓ ↓ ↓
コメント