先日のコストコで購入してきた商品のご紹介です
今回はアトランティックサーモンハラス燻製♥
サーモンハラスの燻製♥
1,847円
大好きなサーモンハラス
2年くらい前まで生のサーモンハラスが売っていましたが，いつからか店頭から姿を消していました
店員さんに問い合わせても販売は未定とのことで諦めていたサーモンハラス
まさか燻製になって再会を果たすとは(≧▽≦)
私たち夫婦はサーモンハラスも，燻製した物も大好き！
サーモンハラスの燻製を見つけた時には嬉しすぎて思わず見つめ合ってしまいました(笑)
もう嬉しすぎて興奮が収まりません♪笑
脂多め(^_^;)
カットしてホーロー容器に入れて冷蔵庫で保存
賞味期限が長いので，すぐに食べきってしまうと思ったので冷凍はしませんでした
冷凍する場合は食べやすい大きさにカットして，1つずつラップに包んでジップロックに入れて冷凍！
脂が染み出してこないようにラップを二重にするか，ラップで包んだ物をポリ袋に入れてからジップロックに入れるといいと思います
このサーモンハラスの燻製は調理せずにそのまま食べられます(๑´ڡ`๑)
でも私は温かくして食べたいので，食べる直前にフライパンで皮目を香ばしく焼きました
身は柔らかく崩れそうだったので焼くのは皮だけにしたほうが良さそうです
くせになる味♥
皮好きの夫は「パリパリが堪らない！」と美味しそうに食べていました
サーモンのハラスは脂が多いので，脂が苦手な人は一手間加えることをオススメします
火に掛けると脂が落ちるので，焼くか，脂を吸ってくれる食材と調理するのがいいと思います
今回はシンプルに皮目を焼くだけですべて食べきってしまいましたが，
次回購入したら何か調理に使ってみようと思います
サーモンハラス好きさん，燻製好きさんはぜひ試してみてくださいね(๑´ڡ`๑)
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