常備菜3品*九州産直野菜で作りました

こんにちは

 

今週も新鮮な野菜セットが届きましたよ~♪

 

 

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今回もバランスの良い内容です☆

 

▼九州産直野菜セット
九州産直野菜セット
九州産直野菜セット♪

 

 

  • 息子の好きな人参としめじ
  • 夫の好きなキャベツ
  • 私の好きな里芋

 

家族の好きな野菜が満遍なく入っていて嬉しい♪

 

 

さっそく届いた野菜で常備菜を作りました(^^)

 

 

▼きゅうりと中華くらげの和え物
きゅうりと中華くらげの和え物
簡単!和えるだけ!

 

中華くらげは冷凍庫にあったもの

きゅうりを切って塩揉み,水分を絞って,中華くらげを解凍して和えるだけ,簡単!

 

 

▼キャベツとエノキの一味あえ
キャベツとエノキの一味あえ
乾燥アミエビで風味アップ!

 

えのき茸はサッと下茹で,キャベツはお塩とお酢で揉み込み

それぞれ水気を切ったら,乾燥アミエビ,お砂糖,一味を和えるだけ!

一味を入れすぎて思ったより辛くなったけど,辛いもの好きな夫には好評でした

※追記

すりおろし生姜,すりおろしニンニクも入れます

 

 

▼さつまいもサラダ
さつまいもサラダ
デパ地下のデリ風になった♪

 

さつまいもは蒸し器で10分蒸してマッシュ

玉ねぎはみじん切り,ノンオイルのツナ缶は汁気を切る

あとは全部一緒にして,中華だし,マヨネーズで味付けして完成!

 

 

野菜はレンチンで柔らかくするのが最近の流行りなのかな?

色々なレシピでもレンチンで~って書いているけれど,

私はやっぱり蒸し器で蒸す派!

レンチンだと水分が飛びすぎてパサパサするので美味しくない!

せっかく食べるなら美味しく食べたいよね~

※他の物を温める時はもちろん電子レンジ使ってますよ

 

昨日作った常備菜はどれも簡単で美味しい(๑´ڡ`๑)

まだまだ野菜があるので,今日もせっせと常備菜を作りたいと思います

 

 

今日もご覧いただきありがとうございました

それではまた(*^^*)

 

 

*少しずつ追加しています*

↓ ↓ ↓

びった。のROOM

 

 

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